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夏季，走进包头稀土高新区万水泉镇画匠营子村的“世界黄河第一村”南北交易街，近百米长街，汇注了焖面、肉夹馍、羊杂、羊架子等25家性格餐馆，而村生泊长的画匠营子村民王玉枝、贺文慧、薛海娜、张文慧万博体育app下载，不仅亲历了墟落的变迁，也成为第一批“端起旅游碗，吃上转型饭”的村民。

“来二两烧麦一壶砖茶”，旅客玩笑地说谈。伙计杨玉程则武艺麻利地端着茶壶，应声喊谈：“砖茶来了。”一个不经意的创意，尽然成为这家小小烧麦馆的传播暴梗。刚出锅的烧麦顶花洞开，繁荣昌盛，一口咬下去满嘴喷香，品尝无尽。“这里的烧麦皮薄馅大纯手工，现包现卖，主打一个簇新。”引得旅客拍桌嘉赞。

烧麦馆对面，王玉枝正在我方的炸糕店里忙得不亦乐乎。穿串的油圈圈、洒落的小油球、各色形态的炸糕，酥脆的外壳呈诱东谈主的金黄色。旅客攥着还烫手的炸糕边走边吃，酥脆与软糯在齿间交汇，甜密在舌尖迸发，连脚步齐随着轻快起来。

最绝的也曾莜面馆里搓窝窝的训练傅，40余载光阴淬真金不怕火出的时间，齐藏在她诳骗自如的四肢里。面粉与温水在盆中翻涌调治，她掌心一按一揉，面团便像被施了魔法，软硬度拿合手得恰到平正。“我们这莜面，越嚼越香!”她笑着揭开决窍：“放凉了亦然软和筋谈，毫不会结硬疙瘩。”夹起一块儿，透亮的窝窝裹着蘸汁，进口柔韧弹牙，麦香在齿间层层开释，越嚼越能品出岁月千里淀的甘醇风范。

若思理睬亲一又，南北交易街北口的“胖子鱼馆”总计是舌尖盛宴的不二之选。跻身店内，热气裹带着浓郁的鲜香扑面而来。灶台前，掌勺东谈目标文慧已在此扎根20余载，将黄河全鱼宴、酱香牛大骨、农家炖笨鸡熬成了门客们魂牵梦绕的“金字牌号”。一只4斤多的笨鸡配上土豆、粉条等配菜，唯有108元，主打一个“价钱亲民”。村民王登云兴高采烈地品尝着鱼香：“别的鱼吃起来发糟，这里的鱼越嚼越劲谈。”

世界黄河第一村，蒸腾的炊火气里，藏着黄河水柔润的甘醇滋味，也藏入辖下时间东谈主世代传承的匠心。从清早第一笼冒着热气的烧麦万博体育app下载，到夜深仍飘着香气的炖鱼，每沿路好意思食齐是时光的注脚，每一味鲜香齐是文化的连续。(记者 刘向平 通信员 贾婷婷)